Visita guidata alla Conserva da neve di Amola di Montagna

La conserva o ghiacciaia, la “mamma del frigo”, è un ambiente sotterraneo, con il soffitto a volta, con un “oculo” centrale, attraverso il quale vi si immagazzinava la neve/ghiaccio durante l’inverno, per conservare, con la tecnica del freddo il cibo deperibile. La Conserva di Calderino era al servizio del borgo di case detto della Maremmana, fino a quando le trasformazioni della modernità non ne decretarono l’oblio. Ora si è arricchita di una mostra che illustra i risultati della prima ricerca specifica e sistematica avviata su questo affascinante e misterioso edificio, a partire dai catasti antichi, dai passaggi di proprietà, dall’osservazione dei dettagli delle murature e dei luoghi circostanti, dalle cartoline, dai
trattati e dalle perizie storiche. E’ la sede dell’Associazione La Conserva Circolo ARCI, che ne cura l’apertura.

Sono previsti 2 turni di visita: 15,00/15,45 - 16/16,45 con massimo 15 persone a turno

A cura di: Associazione La Conserva Circolo ARCI
Contributo richiesto: ingresso gratuito
Prenotazione obbligatoria
Info e contatti: 375/ 7457180 - 339 7743183