Festa sul confine che non c'è - Tortellini senza frontiere

Nell’anno in cui ricorre il settecentesimo dalla battaglia di Zappolino, dove si sono scontrati gli eserciti bolognese e modenese, vorremmo proporre una due giorni all’insegna del confronto conviviale tra le tradizioni enogastronomiche bolognesi e modenesi

Ore 19.30 accoglienza dei partecipanti
Ore 20.30 inizio cena 
Menu: 
Antipasto: gnocco fritto (crescentina fritta) con salume
Tortellini in brodo (ricetta bolognese)
Tortellini in brodo (ricetta modenese)
Zampone modenese e Cotechino Bolognese accompagnato da fagioloni
Torta di riso (dolce bolognese)
Bensone (dolce modenese)
Il tutto accompagnato da Pignoletto e Lambrusco