Visita guidata alla Conserva - Domenica 19 Aprile 2026 - ore 16

La conserva o ghiacciaia, la “mamma del frigo”, è un ambiente sotterraneo, con il soffitto a volta, con un “oculo” centrale, attraverso il quale vi si immagazzinava la neve/ghiaccio durante l’inverno, per conservare, con la tecnica del freddo il cibo deperibile. La Conserva di Calderino era al servizio del borgo di case detto della Maremmana, fino a quando le trasformazioni della modernità non ne decretarono l’oblio. Ora si è arricchita di una mostra che illustra i risultati della prima ricerca specifica e sistematica avviata su questo affascinante e misterioso edificio, a partire dai catasti antichi, dai passaggi di proprietà, dall’osservazione dei dettagli delle murature e dei luoghi circostanti, dalle cartoline, dai trattati e dalle perizie storiche. È la sede dell’Associazione La Conserva Circolo ARCI, che ne cura l’apertura.
Sabato 18 Aprile: alle ore 11 Visita riservata al gruppo dei ciclisti FIAB e dell’Associazione Salviamo la Ghiacciaia di Bologna. La “Conserva” della Villa Lambertini- Mattei o Ghiacciaia ha una storia interessante che si può consultare sul sito https://asssalviamolaghiac.wixsite.com/ghiacciaia – una vicenda unica anche per il recente coinvolgimento civile di centinaia di cittadini. In
tempo di guerra è stata un rifugio che ha resistito ai bombardamenti. È la sede dell’associazione Salviamo la Ghiacciaia, via Bertocchi 6 Bologna, che ne cura l’apertura e le attività.Per info e prenotazioni Annalisa (Salviamo la Ghiacciaia) 347/2119389

A cura di: Associazione La Conserva aps Circolo ARCI e dai ragazzi dell’ITE Salvemini
Contributo richiesto: ingresso gratuito
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Info e contatti: 375/ 7457180 - 339 7743183